Quando eu era pequenina, se a minha mãe queria inovar na cozinha sacava do calhamaço de "culinária" do Chefe Silva (assim escrito - chefe. Ainda não havia chefs, se os havia nós não os conhecíamos e o chefe Silva era o mestre de culinária para a classe média baixa que nós éramos).
Dizia, sacava do calhamaço e escolhíamos uma receita.
Agora, com os canais de culinária e os blogs, todos somos chefes e mestres de culinária: basta-nos uma loiça jeitosa, que faça vistaça e uma tábua para fotografar.
Mas vem este relambório a propósito de quê? Procuro uma ideia para aproveitar uns restos de salmão, abro um blog e leio que "a congelação é a melhor forma de congelar alimentos."
Parece-me apropriado criar um espaço só para estes achados. Vou ser o dolce sem a bichana da blogosfera.
Quero ler isso! :-)
ResponderEliminarPodes sempre aproveitar para fazer um empadão de peixe ou então cortar em pedacinhos e fazer uma salada de salmão.
ResponderEliminarA senhora devia estar a pensar em conservar e não congelar... deve ter sido distração. Já não me lembro do nome do blog.
ResponderEliminarFoi uma salada com feijão frade. Tinha de ser rápido.
ResponderEliminarahahahah!
ResponderEliminarEu ia recomendar um empadão ou uma massada de peixe :p
Beijinho,